Enogastronomia Pesaro e Urbino
Mei Lin a Pesaro: noodles e involtini in via Baviera
Un angolo di cucina asiatica nel cuore della città di Rossini
Come arrivareIn auto o a piedi nel centro di Pesaro, via Baviera 29/31.
Pesaro non è solo il mare d'estate e il Festival Rossini d'estate inoltrata. In via Baviera, al civico 29/31, il Mei Lin occupa uno spazio dove la cucina asiatica si presenta senza fronzoli: una carta di tredici proposte tra antipasti, primi e bevande, pensata per chi vuole mangiare bene senza dover decifrare un manuale. Si parte dagli involtini primavera, si passa per il ramen e gli udon, si gioca con i ravioli vegetariani o con gli gnocchi in versione orientale. I contorni dicono riso al latte, il tofu è presente, i frutti di mare compaiono tra gli ingredienti. L'atmosfera è informale, il locale accoglie bambini e gruppi senza fare storie. Non è una destinazione da viaggio apposta, ma se passate da Pesaro e avete voglia di qualcosa di diverso dal crescia e dal brodetto, Mei Lin è una sosta onesta che fa il suo dovere.
